Kniha Udírny a uzení
Knihy o uzení
Kniha Udírny a uzení
E-shop: 
Doprava zdarma od 2000 Kč 179 Kč
Poradíme vám s výběrem
Vladimír Kulhánek (Po - Pá 9 - 17)
+420 603 531 370
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.
| Záruka | 2 |
| Značka | Grada |
| Počet stran | 112 |
| Autor | Binder Egon |
Všechny parametry
| Záruka | 2 |
| Značka | Grada |
| Počet stran | 112 |
| Autor | Binder Egon |
